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【原创】市场监管部门提醒消费者:谨防使用过期消毒餐具

湖州在线讯由于使用便捷,一次性消毒餐具正被越来越多的餐饮单位所使用。目前,餐饮单位使用的餐具都经规范的餐具消毒单位进行集中消毒,餐具卫生状况得到了一定的保障。但是你知道吗?消毒餐具也有保质期。

近期,长兴县市场监督管理局对辖区内的消毒餐具进行了抽样检查,餐饮服务监管科老冯负责这次实地抽样任务,新进公务员小吴也参与了此次抽检任务,小吴刚进入市场监管队伍不到两个月,还处在各项业务的学习阶段。

“消毒餐具也有生产日期和保质期呀。”细心的小吴看着密封膜包好的餐具说道,“以前没留心有这回事,冯老师,餐具为什么要有保质期啊?”小吴望着正在登记抽样信息的老冯求教道。

“为了确保食品安全,2015年10月开始实行新《中华人民共和国食品安全法》,明确规定:‘消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等内容。’”老冯停下手中的活,拿起一份餐具解释道,“其中市场上的消毒餐具由于消毒方法不同,保质期一般是3到7天,尽管消毒餐具都经过‘清洗、高温消毒、烘干、封膜’等流程后才到餐桌上,但消毒餐具并不等于无菌餐具,经过一段时间后,残留的细菌不断滋生,原本卫生合格的餐具过期后可能就不达标了,所以餐具都有相应的消毒日期以及使用期限。”

长兴县市场监督管理局温馨提示广大消费者,一次性消毒餐具也有保质期,使用前请留意外包装上的生产日期和保质期,谨防使用过期消毒餐具。

文章来源:http://www.hz66.com/2016/0120/247813.shtml